Cornelius Keg

Mae'r Cornelius keg (a elwir hefyd yn Corny keg neu soda keg) yn gynhwysydd dur gwrthstaen top agored a ddefnyddir ar gyfer storio a dosbarthu diodydd carbonedig a nitrogenaidd. Gweithgynhyrchwyd casgenni Cornelius yn wreiddiol gan Cornelius, Inc.

Yn union fel caniau a photeli safonol, mae soda wedi'i wneud yn llawn yn cael ei storio mewn casgenni dan bwysau. Yn y diwydiant diodydd, cyfeirir at premix soda fel "premix" yn hytrach na phecynnau bag-mewn-bocs postmix (BiB), sy'n cynnwys surop crynodedig. Mae soda BiB yn fwy fforddiadwy, ond mae angen ffynhonnell ddŵr o ansawdd uchel a dosbarthwr wedi'i raddnodi'n dda. Fodd bynnag, mae soda cyn-gymysg yn costio mwy ac yn cymryd mwy o le, ond gellir ei ddefnyddio yn unrhyw le, ac mae'r offer yn symlach ac yn llai costus.

Ar un adeg, Kegs oedd y prif ddull o ddosbarthu a dosbarthu soda, ond heddiw maent wedi darfod i raddau helaeth yn y diwydiant soda. Mae cwrw cartref a diodydd cartref eraill fel soda a choffi bragu oer nitro bellach yn cael eu gwneud yn gyffredin mewn casgenni Cornelius. Cynlluniwyd casgenni Cornelius i'w llenwi gan ddefnyddio'r agoriad canolog mawr, sy'n ddigon ar gyfer surop ond nid yn ddelfrydol ar gyfer cwrw, gan fod ocsigen yn ei ddiraddio. Ar ôl llenwi casgen, mae bragwyr cartref fel arfer yn cael eu cynghori i gael gwared ar ocsigen trwy ei wasgu â charbon deuocsid dro ar ôl tro a rhyddhau'r nwy dan bwysau, gan leihau'r crynodiad o ocsigen yn y gofod pen. Dull arall yw cyflawni trosglwyddiadau caeedig trwy lanhau'r casgen wag yn gyntaf, ac yna trosglwyddo'r hylif i'r keg trwy'r porthladd "hylif allan" gan ddefnyddio pwysau neu ddisgyrchiant.

Cornelius keg

Keg cwrw Cornelius

Corny keg

Ffitiadau cyswllt cyflym gyda chloeon pin (chwith) a chloeon pêl (dde) sy'n glynu wrth borthladdoedd y keg. Mae'n bosibl atodi'r pibellau i'r ffitiadau fflêr edau sydd wedi'u lleoli ar frig yr uned. Yn yr enghraifft hon, mae'r ddau ffitiad wedi'u bwriadu ar gyfer llinellau hylif; maent wedi'u lliwio yn ôl eu cysylltiad â phorthladdoedd nwy (llwyd) neu hylif (du).

Yn gyffredinol, mae cornelius keg yn silindr dur di-staen gyda phwysedd uchaf o 130 PSI. Mae gan gagen dri agoriad ar gyfer glanhau a llenwi, yn ogystal â dau borthladd ar gyfer gwasgu a dosbarthu.

Mae llenwi a glanhau'r casgen yn cael ei berfformio trwy'r agoriad canolog, sy'n ddigon mawr i ganiatáu sgrwbio dwylo. Mae'r caead metel ar wahân ar gyfer yr agoriad canolog yn darparu mecanwaith clampio sy'n cau ac yn selio'r caead yn erbyn y keg gyda O-ring rwber mawr; mae'r dyluniad hwn yn sicrhau mai dim ond pan nad yw'r casgen dan bwysau y gellir agor y caead. Mae'r caead hefyd yn darparu falf lleddfu pwysau a nodir yn nodweddiadol gan gylch tynnu cylch (fel cylch allweddi). Gellir agor y falf rhyddhad â llaw i ryddhau'r pwysau yn y keg; mewn achos o orbwysedd anniogel yn y keg, mae'r falf rhyddhad yn agor yn awtomatig er mwyn osgoi'r perygl o fyrstio'r silindr.

Defnyddir y ddau borthladd i ddosbarthu'r diod, un ar gyfer "nwy i mewn", a'r llall ar gyfer "hylif allan". Mae dau diwb metel neu blastig ynghlwm wrth y porthladdoedd y tu mewn i'r casgen. Mae gan y porthladd "nwy i mewn" tiwb byr, heb gyrraedd yr hylif. Mae gan y porthladd "hylif allan" diwb hir ("tiwb dip") sy'n cyrraedd gwaelod y keg. Mae pwysedd nwy gofod pen (fel arfer carbon deuocsid ac weithiau nitrogen wedi'i orfodi i'r porthladd "nwy i mewn") yn gwthio'r ddiod o waelod y keg i fyny'r tiwb ac yna allan o'r porthladd "hylif allan" sy'n gysylltiedig â thap neu ddyfais ddosbarthu arall.

Mae gan gasgenni corny fantais o fod yn eithaf syml o ran eu hadeiladu a'u gweithredu.

Heblaw am y corff dur di-staen (cragen), lle mae'r hylif yn cael ei storio, mae'r keg corny yn cynnwys:

Caead Keg - yn darparu mynediad i'r casgen ac yn cynnwys falf lleddfu pwysau (sy'n agor yn awtomatig pan fydd y casgen dan orbwysedd), O-ring i'w selio, a mechnïaeth i ddiogelu'r caead. Yn gyffredinol, gellir cyfnewid caeadau casgenni rhwng casgenni Corni. Fodd bynnag, nid yw hyn yn wir ym mhob achos.

Defnyddir dau borthladd ar gyfer dosbarthu, ac un ohonynt yw'r cyswllt corff nwy i mewn (post ochr nwy). Ar y rhan hon, mae'r datgysylltiad cyflym ar gyfer nwy wedi'i osod. Fe'i nodir fel arfer gan farc hash neu batrwm o sêr.

Y cysylltiad corff hylifol (post ochr ddrafft) yw'r ail o'r ddau borthladd a ddefnyddir ar gyfer dosbarthu hylifau. Fe'i gwahaniaethir fel arfer trwy gael arwyneb gwastad heb unrhyw farciau hash.

I gloi'r disgrifiad, mae dau diwb metel ynghlwm wrth y porthladdoedd y tu mewn i'r keg. Yn wahanol i'r porthladd nwy i mewn, mae'r porthladd hylif-allan yn cynnwys tiwb hir (aka "tiwb dip"), sy'n ymestyn yr holl ffordd i waelod y keg. Rhaid gosod sêl ar bob tiwb cyn ei gysylltu â'r casgen.

Sut i dapio Cornelius Keg?

O ran dosbarthu, mae casgenni Corny yn gweithredu ar yr un egwyddor ag unrhyw fath arall o gasgenni - mae'r nwy yn gwthio'r cwrw allan o'r keg ac yna i'r faucet twr drafft.

Mae maint mwyaf cyffredin cornelius keg yn dal 5 galwyn UD (19 litr) sy'n cyd-fynd yn gyfleus â maint swp arferol o gwrw wedi'i fragu gartref, a gellir defnyddio casgenni i garboneiddio'r cwrw. Mae hyn yn golygu yn hytrach nag arbed, glanhau, a llenwi tua hanner cant o boteli, dim ond un casgen sydd angen i'r bragwr ei lenwi.

Beth yw Cornelius Keg?

Nid yw keg Cornelius yn ddim mwy na silindr a ddefnyddir ar gyfer storio a dosbarthu diodydd amrywiol. Wedi'u cynhyrchu'n wreiddiol gan Cornelius, Inc (a dyna pam yr enw), defnyddiwyd y casgenni hyn yn helaeth gan bobl fel Coca-Cola a Pepsi yn ôl yn y dydd nes i dechnoleg arall o'r enw Bag-in-Box ddod ymlaen, a oedd yn golygu bod casgenni Corny wedi darfod ar gyfer y meddal. diwydiant diodydd.

Fodd bynnag, buan iawn y gwnaeth symlrwydd, stacadwyedd ac ansawdd cadarn casgenni Corni ennill cydnabyddiaeth haeddiannol iddynt ymhlith cymuned y bragwyr cartref, lle maent wedi dod yn gasgenni ar gyfer storio a dosbarthu cwrw cartref.

O Beth Mae Corny Kegs wedi'u Gwneud?

Mae casgen Corny nodweddiadol wedi'i wneud o ddur di-staen a gall ddal pwysau uchaf o 60 PSI, sy'n ei gwneud yn ddelfrydol ar gyfer storio bron unrhyw ddiodydd, cwrw wedi'i gynnwys.

Mathau o Cornelius Kegs

Mae dau brif fath o gasgenni Corni yn dibynnu ar y math o byst cysylltu - casgenni clo-pêl a casgenni clo pin. Yn hanesyddol, roedd casgenni clo-pel yn cael eu defnyddio'n bennaf gan Pepsi tra bod cloeon pin yn beth Coca-Cola.

Ar wahân i edrych yn wahanol, mae gan y cloeon hyn hefyd fecanwaith cloi gwahanol - arddull clo pêl ac arddull clo pin.

1.Ball-Lock Corny Kegs

Gelwir cloeon pêl oherwydd bod ganddyn nhw griw o Bearings peli bach. Pan fyddwch chi'n gosod y ffitiad dros y postyn a'i wthio i lawr, mae'n snapio dros y postyn ac mae'r bearings pêl yn cydio yn y postyn fel na all y ffitiad ddod yn ôl i ffwrdd.

2.Pin-Lock Corny Kegs

Mae cloeon pin yn cynnwys pinnau bach ar y postyn. Yma, mae'n rhaid i chi wthio'r ffitiad i lawr a'i droi i gloi ar y pinnau hynny.

Ball-Lock Vs. Cegiau Steil Pin-Lock - Pa Rai Sy'n Well?

Nid oes y fath beth mae un math yn well na'r llall gan fod y penderfyniad hwnnw'n gwbl fympwyol, yn dibynnu ar ddewisiadau'r defnyddiwr. Fodd bynnag, mae casgenni arddull clo pêl yn tueddu i fod ychydig yn fwy cyffredin.

Pa mor Hir Mae Cwrw yn Para Mewn Corny Keg?

Yn gyffredinol, gall cwrw sydd wedi'i oeri'n dda (wedi'i storio mewn casgen ar 600 F) a chwrw carbonedig iawn bara am tua blwyddyn tra'n cadw ei flas ffres.

Fodd bynnag, yn y rhan fwyaf o achosion, ni fydd angen i chi ei gadw am gymaint o amser gan fod casgen Corni nodweddiadol yn ffitio 5 galwyn, sef tua hanner cant o 12-boteli owns o gwrw. Gyda defnydd cymedrol o 1-2 o boteli y dydd, bydd eich casgen Corny yn wag ymhell cyn i'r cwrw fynd yn wastad neu'n hen.

Sut i Garboneiddio Cornelius Keg?

Ar ôl i'r cwrw gael ei racio yn y casgen, mae angen i chi ei garboneiddio. Defnyddiwch eich canllawiau rysáit i benderfynu ar y lefel gywir o garboniad (a fesurir yn nodweddiadol mewn cyfeintiau o CO2).

Oerwch y casgen ychydig i leddfu'r broses garboniad ac yna cysylltu silindr CO2 â'r casgen trwy borthladd cysylltu nwy i mewn. Gosodwch y lefel PSI cywir ar y rheolydd nwy (yn ôl eich canllaw rysáit cwrw) a gadewch iddo aros am ychydig ddyddiau nes bod y lefelau CO2 yn cyrraedd y marc cywir.

Mae cornelius keg yn silindr dur di-staen a all ddal uchafswm o 130 PSI. Mae tri agoriad yn y casgen: twll canolog mawr na ellir, yn ôl ei ddyluniad, ond ei agor pan nad yw'r casgen dan bwysau, a dau borthladd â falfiau a agorir dim ond pan fydd pibell â ffitiad priodol ynghlwm wrthynt. Defnyddir y twll canolog ar gyfer llenwi a glanhau'r casgen, tra bod y ddau borthladd yn cael eu defnyddio i ddosbarthu'r ddiod. Mae dau diwb metel ynghlwm wrth y porthladdoedd y tu mewn i'r keg. Mae gan y porthladd "gas-in" diwb byr, heb gyrraedd yr hylif. Mae gan y porthladd "hylif-allan" diwb hir sy'n cyrraedd gwaelod y casgen. Pan fydd nwy dan bwysedd (Co2 fel arfer sy'n carboni diodydd a Nitrogen ar gyfer an-garbonedig) yn cael ei orfodi i'r porthladd "nwy i mewn", mae'n gwthio'r ddiod o waelod y casgen, allan o'r porthladd "hylif allan", i dap neu dosbarthwr o ddewis.

Ar gyfer dosbarthu a dosbarthu surop soda, defnyddiwyd casgenni arddull Cornelius (neu Corny) gan botelwyr soda. Defnyddiwyd y casgenni a oedd yn weddill i ddosbarthu a dosbarthu soda cyn-gymysgedd a werthir o drelars bach ac mewn digwyddiadau anghysbell pan drawsnewidiodd y diwydiant i systemau BIB (Blwch Mewn Bag). Ond mae'r holl gasgenni ail law a werthir heddiw wedi ymddeol ac maent bellach yn cael eu defnyddio'n eang yn breifat ac yn fasnachol. Defnyddiwyd casgenni clo pin, a adwaenir hefyd fel casgenni Coke, gan y Cwmni Coca-Cola. Mae'r casgenni hyn yn defnyddio datgysylltu math clo pin i gysylltu a datgysylltu'r llinellau nwy a hylif. Pin-lockdisconnects clo ar gyda thro o'r goler. Roedd casgenni Ball Lock, a adwaenir hefyd fel casgenni Pepsi, yn cael eu defnyddio gan bawb arall (aka General Deoch). Mae'r casgenni hyn yn defnyddio datgysylltu clo pêl i gysylltu a datgysylltu'r llinellau nwy a hylif. Mae clo pêl yn datgysylltu clo ymlaen trwy godi ac yna rhyddhau coler. Maen nhw'n cysylltu yn union fel mae ffitiad llinell aer yn cysylltu. Mae casgenni Clo Ball Newydd yn cael eu cynhyrchu yn Tsieina, India a'r Eidal. Dylai casgenni newydd o safon bara am oes o fragu ac maent yn fuddsoddiad hirdymor rhagorol.

Tagiau poblogaidd: cornelius keg